Baie de goji

Le goji

Depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées en Asie et sont réputées, pour leurs vertus médicinales. Elles sont censées stimuler le jing (force, dynamisme, vitalité) et revigorer le qi (énergie vitale).

La baie de Goji est un petit fruits rouge et longiligne qui ressemble à une petite cerise allongée. Ce fruit antioxydant possède des vertus médicales et nutritives rares, il contient des vitamines, des acides aminés, des caroténoïdes... qui sont tous bénéfiques pour la santé. Le goji serait utile notamment contre la fatigue, l'excès de cholestérol... on parle aussi d'un aliment anti-vieillissement.

La baie de Goji fait partie depuis des siècles de la pharmacopée des médecines naturelles asiatiques. Depuis les années 80, les études scientifiques fleurissent autour du goji : on en recense près de 90, certaines plus fiables et plus objectives que d'autres. La Commission scientifique et technologique gouvernementale chinoise a même déclaré le Goji "trésor national"!

Ce site à pour objectif de rassembler un maximum d’informations sur les baies de goji, élément majeur des plantes médicinales Chinoises traditionnelles à la composition et aux valeurs nutritionnelles exeptionnelles.
Alors, entre croyances ancestrales, arguments publicitaires et études scientifiques, que doit-on croire ? Ce site vous répondra !

D'où vient le nom "Goji" ?

Le nom Goji fut donné en 1974 par Dobos Bradley, un chercheur botanique américano-tibétain. A la suite de ça, de nombreux botanistes tibétains ont employé cette dénomination lors de leur études scientifiques. En 1976 "Goji" est utilisé commercialement par la Tenzing Momo Apothecary. Gou Qi Zi - 枸杞子 est aussi une appellation du goji en Chine.

Où pousse le Goji ?

Le Lycium Barbarum est cultivé massivement en Mongolie intérieure et dans la vallée de Ningxia situé dans le Nord Ouest de la Chine.


Le Lycium Chinense pousse, dans des régions plus au Sud de la Chine. Le Lycium Tibeticum pousse au Tibet et en Mongolie, un Goji sauvage rare encore utilisé par la Médecine Traditionnelle Tibétaine.

Quel goût a le Goji ?

Le goji à un goût peu acide tout en étant légèrement sucré, on pourrait situer son goût entre celui des cranberries (canneberges) et celui des cerises.

Combien de calories dans le goji ?

100 grammes de baie de goji séché contient environ 344 calories. Au niveau de la répartition calorique nous avons 26,62% de protéines, 1,73% delipides et 71,66% de glucides. Pour plus de précisions, vous trouverai ici le tableau nutritionnel de la baie de goji.

Le goji : un superfruit ?

"Superfruit" est une appellation d'origine américaine qui désigne une certaine catégorie de fruit. Bien qu'étant une appellation marketing, on nomme superfruit, un fruit très riche (au dessus de la moyenne) en fibres, en antioxydants et avec une concentration importante en caroténoïdes, bétaïne ou vitamines C et E. Par ses qualité nutritionnelles exceptionnelles le Goji est donc naturellement classé dans les superfruits.

Le goji a-t-il des effets secondaires ?

Les seuls effets secondaires connus suite à la consommation de fruits de Goji sont les maux de tête et d'estomac dans les tous premiers jours d'une cure. Cet effet est bien normal et prouve que le Goji travaille. Ces maux sont causés par une élimination rapide des toxines. Pour éviter cet effet désagréable des premiers jours, commencez progressivement votre cure puis augmentez graduellement le dosage après chaque semaine.