Goji » Les critères qualitatifs du Goji » Vérifier qu’un lot de Goji ne contient pas de pesticide

Certaines Baies de Goji de mauvaise qualité contiennent des pesticides, alors comment s’assurer que notre Goji n’en contient pas ?

Un test simple consiste à faire pourrir un fruit. Un fruit rempli de pesticides prendra plus de temps à moisir qu’un fruit naturel en raison des composantes synthétiques qu’il contient.

Le test doit être fait avec plusieurs lots de Goji différents. C’est une bonne façon de comparer les fruits entre compétiteurs.

• Faire tremper un lot de Goji (une dizaine de fruits) dans l’eau pendant 2 heures
• Retirer les fruits de l’eau et les placer sur un tissus humide, dans un bol sur le comptoir, à l’air libre.
• Séparer chaque lot dans un bol différent.
• Attendre quelques jours, que les signes de moisissure habituels apparaissent.
• Comparer ensuite le temps qu’ont pris les fruits à moisir entre les différents lots testés. Les fruits moississant les plus rapidement sont ceux qui contiennent le moins de pesticides.