La spiruline, une microalgue aux vertus étonnantes.
C’est l’aliment le plus riche en vitamines, oligo-éléments et minéraux que l’on puisse trouver dans la nature.
Sa seule vitamine manquante est la vitamine C.
Elle est utilisée dans les pays défavorisés pour lutter contre la malnutrition : 2 grammes par jour suffisent à guérir un enfant victime de carences alimentaires.
En France, et plus globalement dans les pays développés, elle est utilisée comme complément alimentaire naturel.
On lui prête de nombreux bienfaits agissant positivement sur : la fatigue, le vieillissement, l’immunité, le cancer, les allergies…
Il est conseillé de la consommer en l’associant avec une source de vitamine C, le goji est un champion au niveau de sa teneur en vitamine C, c’est pourquoi l’association goji/spiruline fait très bon ménage.