Vidéo : Ecoidées présente le goji

Vidéo : Ecoidées présente le goji

Vidéo de GreenPod au Salon Marjolaine – Bio et Développement durable, Ecoidées présente le goji en vidéo.

“Alors le goji, on en parle beaucoup en ce moment… le goji est une baie qui fait partie traditionnellement des médecines Tibétaines et Chinoises. Ce qui est intéressant c’est que les baies de goji sont identifiées comme étant le produit au monde qui contient le plus de nutriments essentiels… ça concentre quasiment tout ce qu’on peut attendre d’un complément alimentaire, mais non transformé… ce produit là, contient beaucoup de substances qui sont produites naturellement par la plante. Par exemple vous avez des chaines de Polysaccharides particuliers (qui sont des sucres à longue chaîne) qui sont utilisées pour la nutrition cellulaire, vous avez 19 acides aminés sur les 21 qui sont nécessaires à la vie, sachant que dans les acides aminés vous avez une partie qui est utilisée véritablement par l’organisme parce qu’il ne les produit pas, il y en a d’autres qui sont produits par le corps et c’est donc moins important. Ce qui est intéressant c’est que la baie de goji va fournir à l’organisme les acides aminés, que lui, n’est pas capable de produire. C’est une plante adaptogène, c’est à dire qu’elle va avoir la capacité de réguler, d’apporter à l’organisme des élements, ou de rééquilibrer quand on a des problèmes de santé. C’est essentiellement utilisé comme un fortifiant cérébral en Asie, c’est utilisé comme un fortifiant du système cardiovasculaire également, ça contient notamment de la zéaxanthine qui est un antioxydant spécifique, par exemple pour l’acuité oculaire, vous avez une liste qui est très très longue… C’est à considérer comme un complément alimentaire, ce n’est pas un fruit qu’on va manger comme ça toute la journée. Ca ressemble un peu à un mélange entre une datte et un abricot sec, c’est une saveur naturellement sucrée. Il n’y a aucun problème si on en mange trop, il n’y a pas de dose limite. Ce qui est intéressant par rapport à ce produit là, c’est qu’on peut en consommer très peu tous les jours, 20 à 30 grammes correspond à peu près une petite cuillère à soupe, ça suffit largement. Le biotope naturel de la baie de goji c’est le Tibet, Népal, la région périphérique de la Mongolie intérieure, en gros c’est la Chine…”



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