Cette différence de grade représente une différence de taille de la baie de goji.
La baie de Goji de grade AAA est plus grosse (> 1.8 cm)
La baie de Goji grade AA est plus petite (<= 1.8 cm).
Plus une baie de goji est grosse, plus sa valeur nutritionnelle est importante. La baie de Goji de grade AAA ne représente en moyenne que 10% de la récolte totale, c’est pourquoi son prix est plus élevé.