Philippe Renault

Un macaron aux baies de goji

Un macaron aux baies de goji
Lauréat de plusieurs concours, Philippe Renault, boulanger-pâtissier de Saint-Enogat, a remis le couvert en créant un macaron aux baies de goji. Son macaron a été sélectionné par un jury pointilleux. C’est ainsi que le créateur sera à Paris, lundi. Avec sept autres artistes, espace Gaston-Lenôtre, il participera à la finale nationale du concours « Goût et santé...