Publié le 24/02 // Interviews
Yves Lafitte s’est fixé à Villefranche, depuis six ou sept ans. Chaque samedi matin, sous le marché couvert, il propose de l’épicerie fine. Professionnel jusqu’au bout des doigts, il n’hésite pas à faire goûter...
Publié le 16/02 // Les produits
Si cette stratégie d’adaptation est désormais partagée par tous les géants mondiaux de l’agroalimentaire, Nestlé tente, lui, depuis deux ans, d’accélérer sa « sinisation ». Il réfléchit à la création d’une...
Publié le 9/02 // Interviews
Interview d’Ethnoplants :
Pouvez-vous présenter rapidement vos activités ?
Nous vendons des petits plants, graines médicinales, ethnobotaniques et rares par correspondance.
Vous vendez des graines de baie de goji (lycium barbarum),...
Publié le 2/02 // Les bienfaits du Goji
Les baies de goji contiennent autant de bêta-carotènes (pigment présent dans les fruits et légumes de couleur foncée) que les carottes.
Considéré pendant longtemps comme un simple précurseur de la vitamine A, les bêta-carotènes sont...
Publié le 1/02 // Les bienfaits du Goji
La baie de goji est l’un des principaux fruits en médecine asiatique connu pour tonifier la fonction sexuelle, le goji bénéficie d’une réputation légendaire selon laquelle il favorise les rapprochements amoureux.
Un vieux proverbe...